1999년 The Australian Culinary Challenge 대상, 2000년 서울 국제요리 경연대회 금상 등 국제 대회에서 창조적인 요리를 선보여 호평을 받았습니다.
가장 좋은 식재료를 찾아 그들을 서로 조화시켜 고유의 맛을 최상의 상태로 고객에게 전달하는 신념을 그래머시 키친에서도 이어나가고 있습니다.